商品紹介
安心院スパークリングワイン /750ml
安心院で収穫されたシャルドネを100％利用したスパークリングワインで国内でも珍しいビン内2次発酵にて製造。（Blanc de Blancブランドブラン：シャルドネ100％で製造したスパークリングワインのこと）酵母からの風味を引き出し、よりクリーミーな泡立ちになるようにビン内での発酵後、1年以上の瓶熟成をさせました。その後、デゴルジュマン（瓶の口部分に澱を集め、その部分を冷凍して抜き取る方法）で酵母を取り除き仕上げた辛口スパークリングワイン。
◆数量限定
金賞受賞暦
- 2008ジャパンワインコンペティション 金賞・部門最高賞（VIN2009）
- 2010ジャパンワインコンペティション 金賞・部門最高賞（VIN2011）
- 2011ジャパンワインコンペティション 金賞・部門最高賞（VIN2012）
- 2013ジャパンワインコンペティション 金賞・部門最高賞（VIN2014）
- 2014ジャパンワインコンペティション 金賞・部門最高賞（VIN2015）
